호원대학교(총장 강희성) 호텔외식조리학과가 ‘월드푸드챔피언십 대회’에 참가해 뛰어난 실력을 기반으로 대상과 최우수상 등을 수상하며 호텔외식조리학과의 명성을 드높였다.

호원대 호텔외식조리학과 학생들이 지난 1일과 2일 양일간 서울 양재동 aT센터 제2 전시장에서 열린 ‘2024 KOREA 월드푸드챔피언십’에서 대상-해양수산부 장관상을 수상했다.

KOREA 월드푸드챔피언십 대회는 한국조리협회에서 주관하는 하반기 최대 규모(3500여명 참가)의 요리경연대회로, 한국 미식 문화 발전과 우수 조리인 양성을 위해 매년 개최되고 있다.

호원대 호텔외식조리학과 학생들은 이번 대회에서 ▲국제요리경연(9인단체전) ▲테이블 서비스경연 ▲5인 라이브경연 ▲2인 전시경연 부문에 출전해, 대회 최고 영예인 대상인 해양수산부 장관상을 수상했다.

더불어 최우수상 1팀(테이블 서비스경연), 우수상 1팀(2인 전시경연), 장려상(5인 라이브경연)도 수상하는 등 조리인의 갈고닦은 기량을 확인하는 자리였다.

아울러 이번 대회와 함께 진행된 ‘제7회 한우요리경연대회’에서도 ▲2위 최우수상과 함께 상금 150만원을 획득하는 등 호원대 호텔외식조리학과의 뛰어난 교육성과를 다시 한번 확인하는 계기가 되었다.

수상 결과를 통해 호원대의 교육 우수성을 입증한 가운데 호텔 외식조리학과 조은혜 교수는 체계적인 교육을 통해 학생에게 진정한 조리 기능 향상에 이바지한 공로로 우수 지도자상을 수상하며 호텔 외식조리학과의 명성을 드높였다.

한편, 5일 14시 호원대 총장실에서 수상한 학생들을 격려하는 자리에서 강희성 총장은 “이번 대회를 통해 호텔외식조리학과 학생들이 결과보다 더 값진 과정을 통해 앞으로 더 큰 성장 하길 바란다”며 학생들의 수상을 격려했다.