추석을 앞두고 전과 튀김 등 명절 음식 준비가 본격화되면서 주방에서 발생할 수 있는 식용유 화재에도 각별한 주의가 요구된다. 특히 식용유에 불이 붙었을 때 물을 부으면 불길이 오히려 크게 번질 수 있어, 주방에 적합한 K급 소화기를 미리 준비해두는 것이 중요하다.

군산소방서(서장 김상곤)는 추석 연휴를 앞두고 음식 조리 과정에서 발생할 수 있는 주방 화재 예방을 위해 시민들에게 안전수칙 준수를 당부했다.

식용유 화재는 기름 자체의 온도가 높아 일반적인 방법으로 쉽게 진화하기 어렵다. 불이 붙은 식용유에 물을 부으면 물이 순간적으로 수증기로 변하면서 기름이 주변으로 튀어 불길이 급격하게 확산될 수 있다.

식용유 등 주방 화재에는 K급 소화기를 사용하는 것이 효과적이다.  K급 소화기는 식용유 화재에 적합하도록 만들어져 불길을 잡는 것은 물론 재발화를 막는 데 도움을 준다.

화재가 발생하면 먼저 가스레인지나 전기레인지 등 열원을 차단한 뒤 K급 소화기로 초기 진화를 시도해야 한다. 불길이 이미 크게 번졌다면 무리하게 진화하려 하지 말고 즉시 안전한 곳으로 대피한 뒤 119에 신고해야 한다.

평소에도 음식물을 조리하면서 자리를 비우지 않고, 튀김기나 가스레인지 주변에 행주·키친타월 등 불이 쉽게 붙는 물건을 두지 않는 것이 중요하다. 가족들이 함께 모이는 명절인 만큼 주방에 K급 소화기를 비치하고 위치와 사용법을 미리 확인해두는 것도 필요하다.

김상곤 군산소방서장은 “추석에는 음식 준비로 주방에서 기름과 화기를 사용하는 시간이 늘어나는 만큼 화재 예방에 더욱 관심을 가져야 한다”며 “K급 소화기를 미리 준비하고 안전수칙을 실천해 가족과 함께 안전한 명절을 보내시길 바란다”고 말했다.